Les meilleures recettes de cuisine pour petites et grandes occasions
L’automne arrive et inspire au Chat cette recette toute simple de linguine aux champignons enrobées d’une crème moutardée. Facile, rapide mais incroyablement gourmand. Les champignons sautés sont enveloppés dans une sauce crémeuse à la moutarde, apportant une touche de piquant subtil à chaque bouchée. Une expérience culinaire simple à réaliser et qui ravira vos papilles …
L’apéro est un moment particulier où l’on se réunit entre amis ou en famille pour partager des instants de convivialité et de détente. Il mérite donc d’être honoré à sa juste valeur. Et quoi de mieux que de le sublimer avec des recettes faciles et savoureuses qui éveilleront les papilles de vos convives ? Sans …
Découvrez une délicieuse fusion de saveurs avec cette recette de petit flan alliant la douceur de la patate douce, la richesse de la noisette et la subtilité du chèvre. Parfait équilibre entre gourmandise et finesse, ce plat saura ravir les papilles des gourmets en quête d’originalité.
Une recette de Bar breton accompagné d’un gratin dauphinois basse température, sublimé par une délicate crème moutardée.
Une recette très facile et rapide à réaliser, ce « quinoa de fin d’automne ». Végétarienne, avec plein de saveurs et de textures différentes, elle pourra être servie en entrée ou même en plat dans des proportions plus généreuse.
Aujourd’hui, Le Chat vous dévoile la véritable recette traditionnelle des oeufs mimosa ! Il s’agit d’un plat de bistrot, composé d’oeufs durs dont les jaunes sont mélangés à une mayonnaise maison. Texture et gourmandise au programme !
Cette recette de poêlée de fenouils, encornets et chorizo est très simple et très rapide. Son harmonie de saveurs méditérannéennes, ses textures et sa gourmandise vous transporteront directement au soleil !! Profitez de l’été avec Un Chat Dans La Cuisine !
Le patrimoine culinaire de l’île de La Réunion est un véritable trésor de saveurs et d’épices, offrant une fusion unique de cultures et d’ingrédients. L’un des plats emblématiques de cette île paradisiaque est le délicieux « Rougail Saucisse ». Cette recette, à la fois simple et exquise, est une célébration de la créativité culinaire et de la …
Les köttbullar sont tout simplement et littéralement des « boulettes de viande ». En Suède, elle sont traditionnellement servies dans une sauce crémée très onctueuse. Le Chat interprète donc cette recette en s’adaptant à la saison et ajoute une poêlée de courgettes pour rafraîchir le plat et y apporter une autre texture. EN CUISINE !!
Cette recette fraîche de carpaccio de canard est parfaite pour chaque occasion : froid en entrée ou chaud, accompagné d’une purée de panais par exemple. La vinaigrette réduite à l’orange souligne finement la chair tendre du canard. Canard et orange, une association garantie avec un twist croquant. Et en plus, c’est une recette rapide !