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# Un Chat Dans La Cuisine, les meilleures recettes

Les meilleures recettes de cuisine  pour petites et grandes occasions

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## Articles

- [Menu MD30 — melon tome chèvre, tagliatelles crevettes & fruits rouges](https://unchatdanslacuisine.com/menu-md30-melon-tome-chevre-tagliatelles-crevettes-fruits-rouges/) - Melon et tome de chèvre, tagliatelles aux crevettes et tomates cerises, fromage blanc fraises et framboises. Un menu d'été généreux en moins de 30 minutes.
- [Fromage blanc, fraises et framboises au sucre muscovado](https://unchatdanslacuisine.com/4949-2/) - Fromage blanc onctueux, fraises et framboises fraîches, sucre muscovado au dernier moment. Un dessert d'été frais et léger en 5 minutes, sans cuisson.
- [Tagliatelles aux crevettes, tomates cerises et parmesan](https://unchatdanslacuisine.com/tagliatelles-aux-crevettes-tomates-cerises-et-parmesan/) - Tagliatelles aux crevettes fraîches sautées, tomates cerises poêlées, ail, herbes et parmesan. Un plat de pâtes généreux et parfumé prêt en 20 minutes.
- [Melon, huile d'olive, poivre et copeaux de tome de chèvre](https://unchatdanslacuisine.com/melon-huile-dolive-poivre-et-copeaux-de-tome-de-chevre/) - Melon en demi-lunes, filet d'huile d'olive, poivre généreux et copeaux de tome de chèvre. Une entrée d'été fraîche et gourmande en 5 minutes, sans cuisson.
- [Fraises, skyr, miel et amandes effilées toastées](https://unchatdanslacuisine.com/fraises-skyr-miel-et-amandes-effilees-toastees/) - Fraises fraîches, skyr au miel et amandes effilées toastées : un dessert de saison prêt en 8 minutes, léger et gourmand à la fois. La recette.
- [Abricots frais, sucre muscovado et amandes concassées](https://unchatdanslacuisine.com/abricots-frais-sucre-muscovado-et-amandes-concassees/) - Abricots frais, sucre muscovado et amandes concassées : un dessert d'été sans cuisson prêt en 5 minutes. Tout repose sur la maturité du fruit.
- [Menu MD40 — tomates mozza, lieu noir purée patate douce & pêche skyr](https://unchatdanslacuisine.com/menu-md40-tomates-mozza-lieu-noir-puree-patate-douce-peche-skyr/) - Tomates-mozzarella, lieu noir poêlé sur purée de patate douce et sauce vierge froide, pêche blanche au skyr et miel. Un menu d'été complet en moins de 40 minutes.
- [Tomates et mozzarella en tranches, huile d'olive, vinaigre de cidre et fleur de sel](https://unchatdanslacuisine.com/tomates-et-mozzarella-en-tranches-huile-dolive-vinaigre-de-cidre-et-fleur-de-sel/) - Tomates rondes et mozzarella en tranches intercalées, huile d'olive, vinaigre de cidre et fleur de sel. L'entrée d'été classique en 5 minutes, sans cuisson.
- [Pêche blanche émincée, skyr, menthe fraîche et miel](https://unchatdanslacuisine.com/peche-blanche-emincee-skyr-menthe-fraiche-et-miel/) - Pêche blanche finement émincée sur skyr nature, menthe fraîche hachée et filet de miel. Un dessert d'été frais et léger en 5 minutes, sans cuisson.
- [Lieu noir poêlé, purée de patate douce écrasée au beurre et sauce vierge froide au za'atar](https://unchatdanslacuisine.com/lieu-noir-poele-puree-de-patate-douce-ecrasee-au-beurre-et-sauce-vierge-froide-au-zaatar/) - Lieu noir poêlé sur purée de patate douce écrasée au beurre, sauce vierge froide tomate-pomme verte et za'atar. Un plat complet savoureux en 30 minutes.
- [Menu léger d'été MD30 — tomates cerises fenouil, coquillettes truite fumée & abricots muscovado](https://unchatdanslacuisine.com/menu-leger-dete-md30-tomates-cerises-fenouil-coquillettes-truite-fumee-abricots-muscovado/) - Un menu d'été léger en moins de 30 minutes : tomates cerises fenouil, coquillettes à la truite fumée et abricots muscovado.
- [Coquillettes aux courgettes sautées, truite fumée et citron](https://unchatdanslacuisine.com/coquillettes-aux-courgettes-sautees-truite-fumee-et-citron/) - Coquillettes aux courgettes sautées et truite fumée ajoutée hors du feu, citron et persil. Un plat de pâtes léger et savoureux prêt en 15 minutes.
- [Tomates cerises, fenouil émincé, huile d'olive et vinaigre de cidre](https://unchatdanslacuisine.com/4905-2/) - Tomates cerises, fenouil émincé et graines de sésame, huile d'olive et vinaigre de cidre. Entrée d'été fraîche en 8 min, zéro cuisson. Un Chat Dans La Cuisine.
- [Menu "MD30" 3 plats en 30 min — Tartine avocat/ tomate, calamar et chorizo, pastèque menthe](https://unchatdanslacuisine.com/menu-md30-3-plats-en-30-min-tartine-avocat-tomate-calamar-et-chorizo-pasteque-menthe/) - Tartine avocat-tomates, poêlée calamar-chorizo-courgette et pastèque à la menthe : un menu d'été complet "MD30" en moins de 30 minutes, assez bon pour recevoir.
- [Pastèque en cubes et menthe fraîche](https://unchatdanslacuisine.com/pasteque-en-cubes-et-menthe-fraiche/) - Pastèque en cubes et menthe fraîche : le dessert d'été le plus simple, prêt en 5 minutes, zéro cuisson.
- [Poêlée de calamar sauté, chorizo et courgette](https://unchatdanslacuisine.com/poelee-de-calamar-saute-chorizo-et-courgette/) - Poêlée de calamar sauté, chorizo et courgette : un plat méditerranéen express prêt en 10 minutes. Les astuces pour ne pas rater le calamar, et toutes les variantes.
- [Tartine grillée avocat-tomates, huile d'olive, balsamique et piment d'Espelette](https://unchatdanslacuisine.com/tartine-grillee-avocat-tomates-huile-dolive-balsamique-et-piment-despelette/) - Une tartine avocat-tomates facile et rapide à préparer. Des saveurs d'été irrésistibles !!
- [Filet de truite au four, za'atar et sésame — carottes glacées au bouillon](https://unchatdanslacuisine.com/filet-de-truite-au-four-zaatar-et-sesame-carottes-glacees-au-bouillon/) - Filet de truite au four za'atar et sésame, carottes glacées au bouillon : un plat complet prêt en 30 min, savoureux et léger. La recette pas à pas.
- [Menu 3 plats en 40 min — Truite za'atar, Fenouil-Mortadelle & Fraises Skyr](https://unchatdanslacuisine.com/menu-3-plats-en-40-min-truite-zaatar-fenouil-mortadelle-fraises-skyr/) - Un menu complet entrée-plat-dessert prêt en 40 minutes chrono, avec des recettes imbriquées. Filet de truite au za'atar et sésame, fenouil cru mortadelle, fraises au skyr et miel.
- [Fenouil cru émincé, mortadelle en chiffonade et vinaigrette citron–huile d'olive](https://unchatdanslacuisine.com/fenouil-cru-emince-mortadelle-en-chiffonade-et-vinaigrette-citron-huile-dolive/) - Fenouil cru émincé, mortadelle en chiffonade, vinaigrette citron–huile d'olive. Entrée fraîche et croquante prête en 8 min, sans cuisson.
- [SEMAINE 38 - l'hiver arrive !](https://unchatdanslacuisine.com/semaine-38-lhiver-arrive/)
- [SEMAINE 37 - Des menus de saison](https://unchatdanslacuisine.com/semaine-37-des-menus-de-saison/)
- [SEMAINE 36 - Menus Sains et Prêts à Cuisiner pour Septembre](https://unchatdanslacuisine.com/menu-s36-vive-la-rentree-et-les-produits-de-saison/) - Pour une rentrée sereine, Le Chat a créé des menus tout prêts, les fiches recettes et même de la liste de courses ! Le tout, à télécharger gratuitement !
- [Ravivez vos Apéros Dinatoires avec des Recettes Faciles et Originales](https://unchatdanslacuisine.com/ravivez-vos-aperos-dinatoires-avec-des-recettes-faciles-et-originales/)

## Pages

- [Liste des recettes](https://unchatdanslacuisine.com/boutique/)
- [Lexique](https://unchatdanslacuisine.com/lexique/)
- [A propos du Chat](https://unchatdanslacuisine.com/a-propos/)

## Recipes

- [Veau marengo](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veau-marengo/) - Le veau Marengo est un grand classique de la cuisine française mijotée. Moelleux, parfumé, nappé d'une sauce tomate aux champignons et au vin blanc.
- [Filet de lieu noir rôti, poélée d'asperge verte et champignons de Paris, crème minute à l'orange sanguine](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/filet-de-lieu-noir-roti-poelee-dasperge-verte-et-champignons-de-paris-creme-minute-a-lorange-sanguine/)
- [Risotto au safran, pétoncles](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/risotto-au-safran-petoncles/) - Une recette de risotto au safran et pétoncles. Direction le soleil pour cette recette colorée et savoureuse, facile à réaliser !
- [Cocotte de roti de cochon fermier au cidre](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cocotte-de-roti-de-cochon-fermier-au-cidre/) - Cette recette de roti de porc cuit en cocotte est parfaite pour l'hiver : facile et pourtant très réconfortante. Une recette à conserver !!
- [Velouté de pois cassés, croutons et éclats de bleu d'Auvergne](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veloute-de-pois-casses-croutons-et-eclats-de-bleu-dauvergne/) - Ce velouté de pois cassés est parfait pour parer les températures hivernales ! Avec du bleu d'Auvergne pour ajouter du crémeux et du caractère.
- [Noël : Entremet orange & cacao (sans congélation)](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/noel-entremet-orange-cacao-sans-congelation/) - Pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, Le Chat vous propose cet entremet au chocolat et à l’orange. Joyeux Noël à tous !
- [Poêlée de gnocchis, champignons et épinards (version rapide)](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/poelee-de-gnocchis-champignons-et-epinards-version-rapide/) - Poêlée de gnocchis aux champignons et aux épinards. Rapide et simple, une recette facile idéale pour un dîner rapide en famille ou entre amis.
- [Citron farcis à la mousse de thon](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/citron-farcis-a-la-mousse-de-thon/) - Le Chat propose donc cette recette de citron farci à la mousse de thon ! Une entrée fraîche et facile et ultra rapide à réaliser.
- [Velouté de topinambour, chips de lard croustillant](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veloute-de-topinambour-chips-de-lard-croustillant/) - Un velouté de topinambour onctueux, relevé par une chips de lard. Servi en verrine, ce petit délice est parfait pour profiter des produits d'automne !
- [Panna cotta au yaourt grec, crumble et sauce citron](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/panna-cotta-au-yaourt-grec-crumble-et-sauce-citron/) - Cette recette de panna cotta au citron est LA recette idéale. Très facile à réaliser. Ici Le Chat la décline avec une sauce au citron et un crumble croquant.
- [La meilleure recette de cookies](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/la-meilleure-recette-de-cookies/) - LA meilleure recette de cookies : celle qui vous garantit des cookies absolument irrésistibles. Préparez-vous à ne plus jamais chercher ailleurs.
- [Feuille de brick menthe, épinards et féta](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/feuille-de-brick-menthe-epinards-et-feta/) - Des feuilles de brick roulées, garnies de menthe et d’épinards, accompagnées de féta. Vous sentez la fraîcheur rien qu’en lisant ces lignes ?
- [Gratin d'oeufs durs, compotée oignons & champignons](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/gratin-doeufs-durs-compotee-oignons-champignons/) - Ce gratin d'oeufs durs est une recette ultra réconfortante. En prime, cette recette permet également de réviser la sauce Mornay et la sauce Béchamel.
- [Carpaccio de cabillaud et pêche, huile de persil assaisonnée](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/carpaccio-de-cabillaud-et-peche-huile-de-persil-assaisonnee/) - Carpaccio de cabillaud, pèche et huile assaisonnée : une recette facile pour une entrée fraîche et savoureuse. Des produits pour profiter de la fin de l'été.
- [Saltimbocca aux tomates confites, pâtes maison au paprika fumé](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/saltimbocca-aux-tomates-confites-pates-maison-au-paprika-fume/) - Cette recette de saltimbocca vous rappellera vos vacances en Italie, avec des pâtes fraîches maison, c'est un pru délice !
- [L'été en dessert : tomates et fraises, glace pistache et crumble](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/lete-en-dessert-tomates-et-fraises-glace-pistache-et-crumble/) - Une recette de dessert à la tomate et à la fraises, avec une glace pistache maison et un crumble classique. Un dessert rafraîchissant et incroyablement bon !
- [Tarte fine courgette parmesan, sauce moutarde huile de roquette](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-fine-courgette-parmesan-sauce-moutarde-huile-de-roquette/) - Une tarte courgette et parmesan, avec une pâte maison au curcuma, accompagné d'une sauce à la moutarde, d'une huile de roquette et enfin une tuile de parmesan.
- [Dessert café & chocolat](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/dessert-cafe-chocolat/) - Le Chat vous propose un vrai dessert de restaurant avec ce dessert café & chocolat. Ce dessert associe chocolat et café pour un résultat irrésistible !
- [Roulés d'aubergine grillés au fromage de chèvre](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/roules-daubergine-grilles-au-fromage-de-chevre/)
- [Brochette de saucisses aux herbes, légumes et sauce à la féta](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/brochette-de-saucisses-aux-herbes-legumes-et-sauce-a-la-feta/)
- [Champignons Farcis aux Lardons et au Fromage](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/champignons-farcis-aux-lardons-et-au-fromage/)
- [Mini croque monsieur jambon fromage, chantilly maison à la moutarde](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mini-croque-monsieur-jambon-fromage-chantilly-maison-a-la-moutarde/)
- [Bouchées de légumes grillés](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/bouchees-de-legumes-grilles/)
- [Nuggets de poulet et ketchup maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/nuggets-de-poulet-et-ketchup-maison/)
- [Bruschetta au pesto de roquette et tomates cerises confites](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/bruschetta-au-pesto-de-roquette-et-tomates-cerises-confites/)
- [Rouleau de printemps à la crevettes et à la menthe](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/rouleau-de-printemps-a-la-crevettes-et-a-la-menthe/)
- [Mini-Croissants au Fromage et au Jambon](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mini-croissants-au-fromage-et-au-jambon/)
- [Les bouchées de saumon fumé et crème fraîche](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/les-bouchees-de-saumon-fume-et-creme-fraiche/)
- [Les Pizzetas olives et anchois](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/les-pizzetas-olives-et-anchois/)
- [Beignets de crevette](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/beignets-de-crevette/)
- [Mini-Feuilletés aux Champignons : Une Délice à Partager](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mini-feuilletes-aux-champignons-une-delice-a-partager/)
- [Brochettes de Crevettes enroulées de Bacon: Un Délice Estival](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/brochettes-de-crevettes-enroulees-de-bacon-un-delice-estival/)
- [Tartelette à la ratatouille](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tartelette-a-la-ratatouille/)
- [La Bruschetta à la Tapenade d'Olive Maison et aux Anchois : Un Apéritif Méditerranéen](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/la-bruschetta-a-la-tapenade-dolive-maison-et-aux-anchois-un-aperitif-mediterraneen/)
- [Brochette de Poulet au Bacon et Pesto Maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/brochette-de-poulet-au-bacon-et-pesto-maison/)
- [Les Samoussas au Fromage et aux Épinards : Un Délice Croustillant et Savoureux](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/les-samoussas-au-fromage-et-aux-epinards-un-delice-croustillant-et-savoureux/)
- [Mini Pizzas au Chorizo et à la Mozzarella : Un Délice Facile à Partager](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mini-pizzas-au-chorizo-et-a-la-mozzarella-un-delice-facile-a-partager/)
- [Brochettes de Crevettes Sautées à l'Ail et au Citron](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/brochettes-de-crevettes-sautees-a-lail-et-au-citron/)
- [Mini quiches au légumes](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mini-quiches-au-legumes/)
- [Rillettes de betteraves, sablés au parmesan](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/rillettes-de-betteraves-sables-au-parmesan/) - Découvrez une recette parfaite pour un apéritif dinatoire facile et rapide : les rillettes de betterave accompagnées de sablés au parmesan.
- [Déclinaison de rillettes de maquereau](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/declinaison-de-rillettes-de-maquereau/) - Le Chat vous propose cette recette de rillettes de maquereau "3 en 1". Très rapide à réaliser, très simple à faire. Un Chat Dans La Cuisine
- [Linquine champignons et moutarde](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/linquine-champignons-et-moutarde/)
- [Flan de patate douce](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/decouvrez-une-delicieuse-fusion-de-saveurs-avec-notre-recette-de-petit-flan-alliant-la-douceur-de-la-patate-douce-la-richesse-de-la-noisette-et-la-subtilite-du-chevre-parfait-equilibre-entre-gourman/) - Une recette de petit flan alliant la douceur de la patate douce, la richesse de la noisette et la subtilité du chèvre.
- [Bar breton, gratin dauphinois basse température et crème moutardée](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/bar-breton-gratin-dauphinois-basse-temperature-et-creme-moutardee/) - Une recette de Bar breton accompagné d'un gratin dauphinois basse température, sublimé par une délicate crème moutardée. Un Chat Dans La Cuisine.
- [Quinoa "fin d'automne"](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/quinoa-fin-dautomne/) - Une recette très facile et rapide à réaliser, ce "quinoa de fin d'automne". Végétarienne, avec plein de saveurs et de textureacs différentes.
- [Les VERITABLES oeufs mimosa](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/les-veritables-oeufs-mimosa/) - Aujourd'hui, Le Chat vous dévoile la véritable recette traditionnelle des oeufs mimosa ! Cette entrée de bistrot va faire sensation !
- [Légumes de printemps, oeuf parfait](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/legumes-de-printemps-oeuf-parfait/)
- [Poélée de fenouils, encornets et chorizo](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/poelee-de-fenouils-encornets-et-chorizo/) - Cette poêlée de fenouils, encornets et chorizo est très simple et très rapide. Ses saveurs méditérannéennes vous transporteront directement au soleil !!
- [Rougail saucisse](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/rougail-saucisse/)
- [Kottbullar : boulettes de boeuf suédoises](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/kottbullar-boulettes-de-boeuf-suedoises/) - Les köttbullar sont littéralement des "boulettes de viande" suedoises. Elles sont traditionnellement servies dans une sauce crémée très onctueuse.
- [Capraccio de magret de canard, vinaigrette à l'orange](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/capraccio-de-magret-de-canard-vinaigrette-a-lorange/) - Cette recette fraîche de carpaccio de canard est parfaite pour chaque occasion. La vinaigrette réduite à l'orange souligne finement la chair tendre du canard.
- [Risotto de riz torréfié, rostello](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/risotto-de-riz-torrefie-rostello/) - Une excellente recette de risotto au riz torréfié, où les arômes de noisette du riz viennent sublimer la richesse du rostello.
- [Velouté de céleri, croutons au chorizo](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veloute-de-celeri-croutons-au-chorizo/) - Cette recette ultra simple de velouté de céleri au chorizo grillé allie la douceur du céleri avec la saveur épicée du chorizo.
- [Cake chocolat blanc, citron et amandes](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cake-chocolat-blanc-citron-et-amandes/) - Le Chat vous propose cette recette de cake au citron et aux amandes. Le tout surmonté d'une ganache montée au chocolat blanc, au romarin et au citron.
- [Pavés de truite aux épices, purée de panais](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/paves-de-truite-aux-epices-puree-de-panais/) - Une délicieuse recette de pavés de truite aux épices, accompagné d'une purée de panais crémeuse. Un véritable régal pour les amateurs de poisson.
- [Pâtes complètes, potimarron rôti et bleu d'auvergne](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/pates-completes-potimarron-roti-et-bleu-dauvergne/) - Besoin d'idées pour cuisiner le potimarron ? Allons-y avec des pâtes complètes que l'on va accompagner de potimarron rôti et d'une sauce au roquefort gourmande.
- [RECETTE TOP CHEF S01E04 - Sa vision de la pizza // TOP CHEF RECIPE - Your best pizza !](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/recette-top-chef-s01e04-sa-vision-de-la-pizza/) - Une recette qui allie la pizza italienne et les saveurs de produits français : lard fermier, des champignons sautés et fromage de chèvre crémeux.
- [Quiche "rosace" à la courgette](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/quiche-rosace-a-la-courgette/) - Après la dernière recette de tarte à la tomate, on réalise ici une tarte à la courgette. On profite des produits de l'été dont la fin commence à pointer le bout de son nez. Une recette très simple, prête en un tour de main.
- [Tarte à la tomate et citronnade maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-a-la-tomate-et-citronnade-maison/)
- [Betteraves rôties au Airfryer et féta](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/betteraves-roties-au-airfryer-et-feta/) - Une recette simple et végétarienne : betteraves rôties et féta, qui nous de profiter du Air Fryer !! Une entrée idéale avant un barbecue.
- [Dos de cabillaud, riz à la crème de safran, condiment tomate/ chorizo](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/dos-de-cabillaud-riz-a-la-creme-de-safran-condiment-tomate-chorizo/) - Cette recette de dos de cabillaud rôti est un appel au soleil. L'association du chorizo et du safran rappelleront immédiatement la paella.
- [Une recette de cabillaud “Trop chou”](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/le-cabillaud-trop-chou/)
- [Risotto de quinoa, fenouil cru et cuit](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/risotto-de-quinoa-fenouil-cru-et-cuit/) - Une recette ultra gournande : un risotto de quinoa crémeux, une fondue de fenouil et surmonté de fenouil cru émincé et de coppa.
- [Tarte à l'oignon caramélisé](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-a-loignon-caramelise/) - Cette recette va faire sensation lors de votre prochain apéro dinatoire. De la pâte à pain, un coulis de tomate maison et une rondelle d'oignon caramélisée, hyper gourmande !
- [Cake de printemps - poitrine / petits pois](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cake-de-printemps-poitrine-petits-pois/) - Pour profiter des produits de saison, cette recette de cake salé sera LA star. Apéritif, entrée ou plat, ce cake lard et petits pois est le choix gagnant.
- [Les 5 idées pour un gouter AU TOP !](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/les-5-idees-pour-un-gouter-au-top/)
- [LA VRAIE recette du Brownie américain !](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/la-vraie-recette-du-brownie-americain/) - Ne cherchez plus, la VERITABLE recette du brownie au chocolat est ici ! Facile, avec peu d'ingrédients. Le dessert idéal !
- [Truite, 1er navets de printemps rôtis, vinaigrette moutarde / soja](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/truite-1er-navets-de-printemps-rotis-vinaigrette-moutarde-soja/) - Les 1er navets nouveaux sont arrivés. Annonçant le printemps et les produits du soleil qui nous attendent. Le Chat en profite en les accompagnant d'une truite grillée et d'une vinaigrette moutarde / soja pour assaisonner le plat et réveiller les papilles.
- [Blanquette de veau](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/blanquette-de-veau/) - Cette recette de blanquette de veau est idéale pour les soirées d'hiver. C'est un plat mijoté qui, même s'il prend du temps est très facile à réaliser.
- [RECETTE TOP CHEF - S01E01 : Poulet en cocotte // TOP CHEF RECIPE - Chicken in a pot !](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/recette-top-chef-s01e01-poulet-en-cocotte/) - Recette Top Chef : Un poulet rôti en cocotte. Avec des herbes, de bons petits légumes. Alors ? Dernière chance ou pas ?
- [Crèpes "inspiration Ficelle Picarde"](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/crepes-inspiration-ficelle-picarde/) - Cette recette inspirée des ficelles picardes est parfaite pour agrémenter les froides soirées d'hiver. Des champignons, du jambon, une bonne béchamel maison.
- [Boulette de poisson, purée de patates douces](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/boulette-de-poisson-puree-de-patates-douces/) - Cette recette de boulette de poisson rappelle les accras de morue. Ici, Le Chat sert ce plat avec une purée de patate douce et un simple trait de jus de citron.
- [Gougères au fromage](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/gougeres-au-fromage/) - Comment faire des gougères au fromage ? Si vous avez besoin d'idées pour votre apéritif dinatoire ou encore pour votre réveillon, ces gougères sont idéales !
- [Gâteau yaourt et levain](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/gateau-yaourt-et-levain/) - Un gâteau délicieux, ultra simple à réaliser et idéal pour utiliser du levain que l'on a en trop. Et pour plus de gourmandise, des pépites de chocolat !
- [Pizza blanche d'automne au potimarron](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/pizza-blanche-dautomne-au-potimarron/) - Une recette de pizza qui change, très facile et qui permet de profiter du potimarron ! Légume d'automne par excellence ! - Un Chat Dans La Cuisine
- [Calendrier de l'avent Haribo et recette de cupcakes aux éclats de fraises Tagada](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/calendrier-de-lavent-haribo-et-recette-de-cupcakes-aux-eclats-de-fraises-tagada/)
- [Pancake au sarrasin, cabillaud, mayonnaise au curry](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/pancake-au-sarrasin-cabillaud-mayonnaise-au-curry/) - Un pancake maison facile au sarrasin, un cabillaud rôti, une mayonnaise au curry et des pickles de carotte. Tout pour une envolée de saveurs bluffante !
- [Boeuf Bourguignon - Paul Bocuse // Bourguignon Beef - Paul Bocuse](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/boeuf-bourguignon-paul-bocuse/) - La recette du véritable et traditionnel boeuf bourguignon de Paul Bocuse, un bon plat mijoté. // The typical french recipe of Beef "Paul Bocuse" Bourguignon
- [Feuilles de brick fraîcheur, courgette/ petits pois](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/feuilles-de-brick-fraicheur-courgette-petits-pois/) - En entrée ou pour un apéritif végétarien, ces feuilles de brick à la courgettes sont très faciles à réaliser, végétariennes, et irrésistibles.
- [Tartine ensoleillée : anchois et tomates confites](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tartine-ensoleillee-anchois-et-tomates-confites/) - Une recette facile : du pain grillé à l'huile d'olive, une anchoïade maison et des tomates confites acidulées. L'idéal pour un apéritif dinatoire au top !
- [Curry de volaille en cocotte](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/curry-de-volaille-en-cocotte/) - Une cocotte, des bons produits, du temps. Voilà ce qui est nécessaire pour réussir cette recette de poulet au curry, accompagné de légumes de saison.
- [Roti de veau au porto blanc](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/roti-de-veau-au-porto-blanc/) - Une bonne recette d'hiver, ce rôti de veau au porto blanc. Une recette réconfortante, régressive. On amène la cocotte sur la table, et on déguste !
- [Escalope milanaise, risotto rosso, pesto](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/escalope-milanaise-risotto-rosso-pesto/) - Une escalope milanaise croustillante. Un risotto à la tomate fondant. Un pesto crémeux. Voilà la recette pleine de goûts et de couleurs du Chat.
- [Tourte pomme de terre et Rostello](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tourte-pomme-de-terre-et-rostello/) - Une recette de tourte à la pomme de terre, agrémentée de fromage de chèvre et de Rostello. Un plat absolument délicieux. Facile et rapide !!
- [Pastilla de légumes et mimolette vieille](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/pastilla-de-legumes-et-mimolette-vieille/) - Une recette de pastilla aux légumes d'été : aubergines, courgettes, oignons et des épicés pour un plat qui fait voyager. Une recette facile !
- [Curry coco "rose orangé" aux lentilles corail](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/curry-coco-rose-orange-aux-lentilles-corail/) - Recette de lentilles corail au curry. Apprenez la cuisson de la lentilles corail dans une recette facile et rapide. Un délice !
- [Version classique : Salade césar](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/version-classique-salade-cesar/)
- [Quiche roquefort, graines de cumin](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/quiche-roquefort-graines-de-cumin/)
- [Gnocchis, parmesan, carotte et curry](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/gnocchis-parmesan-carotte-et-curry/)
- [Apero facile : tartine méditéranéenne](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/apero-facile-tartine-mediteraneenne/)
- [Sauce Barbecue Maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/sauce-barbecue-maison/)
- [Focus : faire aimer les mal-aimés](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tripes/)
- [Tarte tatin au beurre de romarin (Michalak)](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-tatin-au-beurre-de-romarin-michalak/)
- [Véritable Chili con carne](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veritable-chili-con-carne/)
- [Spanakopita (tarte aux épinards)](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/spanakopita-tarte-aux-epinards/)
- [Apéritif dinatoire : houmous maison à la carotte](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/aperitif-dinatoire-houmous-maison-a-la-carotte/)
- [Nems au poulet facile, rapide](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/nems-au-poulet-facile-rapide/)
- [Roti de bœuf, gratin dauphinois, crème moutardée](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/roti-de-boeuf-gratin-dauphinois-creme-moutardee/)
- [Velouté de courge butternut épicé, tartine au jambon ibérique](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/veloute-de-courge-butternut-epice-tartine-au-jambon-iberique/)
- [Croquetas au lard et son pesto citronné](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/croquetas-au-lard-et-son-pesto-citronne/)
- [Galette des rois à la compote de pomme maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/galette-des-rois-a-la-compote-de-pomme-maison/)
- [Betterave en croûte de sel, huile de poireaux](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/betterave-en-croute-de-sel-huile-de-poireaux/)
- [[PLAT DE NOEL] Saint Jacques poêlée, sauce céleri/curry, pickles d'oignons rouges](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/saint-jacques-poelee-sauce-celeri-curry-pickles-doignons-rouges/)
- [Oeuf mimosa "Japo-Mayo" maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/oeuf-mimosa-japo-mayo-maison/)
- [Shirashi et oeuf mariné au soja](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/shirashi-et-oeuf-marine-au-soja/)
- [Pêche en texture, caillé de brebis, cacao croquant](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/peche-en-texture-caille-de-brebis-cacao-croquant/)
- [[Dessert de Noel] Sabayon orange/ champagne, compote à la cannelle, biscuit chocolat](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/dessert-de-noel-sabayon-orange-champagne-compote-a-la-cannelle-biscuit-chocolat/)
- [[ENTREE DE NOEL] Le homard "comme un lobster roll"](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/entree-de-noel-le-homard-comme-un-lobster-roll/)
- [[APERITIF DE NOEL] Velouté butternut façon cappuccino](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/recette-de-noel-veloute-butternut-facon-cappuccino/)
- [[PLAT DE NOEL] Tatin de navet, volaille rôtie, sauce crémée moutarde](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tatin-de-navet-volaille-rotie-sauce-cremee-moutarde/)
- [Tarte au citron "MICHALAK"](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-au-citron-michalak/)
- [Tarte chocolat clémentine (v2.0)](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-chocolat-clementine-v2-0/)
- [Crémeux de chou fleur au curcuma, filet de canard, shiitake sautés](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cremeux-de-chou-fleur-au-curcuma-filet-de-canard-shiitake-sautes/)
- [Tourte "bretonne" à la truite, coulis de petits pois aux herbes](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tourte-bretonne-a-la-truite-coulis-de-petits-pois-aux-herbes/)
- [Risotto de panais, neige de roquefort, coriandre](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/risotto-de-panais-neige-de-roquefort-coriandre/)
- [Duo de tapenades d'olive](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/duo-de-tapenades-dolive/)
- [Mousse au chocolat, crème montée au romarin, cake à l’orange, amandes grillées](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/mousse-au-chocolat-creme-montee-au-romarin-cake-a-lorange-amandes-grillees/)
- [Maquereau "qui s'enflamme pour le japon"](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/maquereau-qui-senflamme-pour-le-japon/)
- [Filet mignon en croûte, fenouil confit, condiment](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/filet-mignon-en-croute-fenouil-confit-condiment/)
- [L'esprit d'une ratatouille pimpée](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/lesprit-dune-ratatouille-pimpee/)
- [Cheesecake framboise / pistache](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cheesecake-framboise-pistache/)
- [Tartelette "Coquillage" au haddock fumé et mayonnaise citron miel](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tartelette-coquillage-au-haddock-fume-et-mayonnaise-citron-miel/)
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- [Cabillaud rôti, fondue d’oignons et mayonnaise basilic](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/cabillaud-roti-fondu-doignons-et-mayonnaise-basilic/)
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- [RECETTE TOP CHEF S01E06 : Jambon / coquillettes revisité façon risotto](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/recette-top-chef-s01e06-jambon-coquillettes-revisite-facon-risotto/)
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- [Tarte des beaux jours fraise et vanille](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tarte-des-beaux-jours-fraise-et-vanille/)
- [Tartare de veau et de tomates, voile de parmesan, pesto](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/tartare-de-veau-et-de-tomates-voile-de-parmesan-pesto/)
- [Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette nectarine et roquette](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/carpaccio-de-saint-jacques-vinaigrette-nectarine-et-roquette/)
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- [Quiche à la fondue de poireaux, truite fumée et roquette](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/quiche-a-la-fondue-de-poireaux-truite-fumee-et-roquette/)
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- [Crêpe au poulet, courgette et fromage bleu d'Auvergne](https://unchatdanslacuisine.com/recipes/crepe-au-poulet-courgette-et-fromage-bleu-dauvergne/)
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## Recipe Categories

- [Entrées // Starters](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-category/entrees-starters/)
- [Desserts](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-category/desserts/)
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## Recipe Cuisines

- [Cuisine Française](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/cuisine-francaise/)
- [Salade](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/salade/)
- [Boulange](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/boulange/)
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- [Dessert à l'assiette](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/dessert-a-lassiette/)
- [Pure création](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/pure-creation/)
- [Basse température](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/basse-temperature/)
- [Recettes d'été](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/recettes-dete/)
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- [Mijoter](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/mijoter/)
- [Cuisine du monde](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cuisine/cuisine-du-monde/)
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## Recipe Cooking Methods

- [Mijoter](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/mijoter/)
- [Pâtisserie](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/patisserie/)
- [Poêle](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/poele/)
- [Four](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/four/)
- [Pochage](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/pochage/)
- [Basse température](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/basse-temperature/)
- [Friture](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/friture/)
- [vapeur](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/vapeur/)
- [Gaufrier](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/gaufrier/)
- [Casserole](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/casserole/)
- [Sans cuisson](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/sans-cuisson/)
- [rillettes maison](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/rillettes-maison/)
- [Apero dinatoire](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/apero-dinatoire/)
- [Air Fryer](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-cooking-method/air-fryer/)

## Recipe Tags

- [boeuf bourguignon](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/boeuf-bourguignon/)
- [recette mijotée](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/recette-mijotee/)
- [paul bocuse](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/paul-bocuse/)
- [recette hiver](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/recette-hiver/)
- [recette tarte au citron](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/recette-tarte-au-citron/)
- [michalak](https://unchatdanslacuisine.com/recipe-tag/michalak/)
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