Les 5 idées pour un gouter AU TOP !
Nous avons tous en tête ce moment de notre enfance : une horrible journée vient de se terminer. La poésie récitée devant le professeur a été une catastrophe, 2 billes ont été perdues lors du grand tournoi de 10h30 et Julie ne nous a pas adressé la parole de toute la journée. Rien ne s'est passé comme prévu.Mais peu importe ! Car ces tracas, si terribles soient-il, s'effaçaient totalement lorsqu'en rentrant, le doux parfum du chocolat fondu, du beurre chaud et des gâteaux sortant du four venaient nous accueillir sur le seuil de la porte. Aujourd'hui donc, petit article un peu spécial, pour vous proposer une liste de recettes ultra réconfortantes. Ces idées remontent le moral après une dure journée, rassurent dans les moments difficiles et nous feront instantanément retomber en enfance ! Si vous avez des enfants, ces recettes deviendront des classiques lors des journées "à épreuves", que ce soit à la dégustation ou lors des moments passés ensemble à cuisiner. Pour les adultes, ces recettes nous rappeleront des souvenirs et rattraperont immédiatement une journée maussade !

Les éléments d'un gouter reussi :

Nous parlons ici de recettes simples, avec peu d'ingrédients. Et parfois, le plus simple est le plus efficace :
  • De belles tartines de pain de campagne avec beurre et confiture. Une seule bouchée et c'est comme un gros calin. Dans ce cas, essayez d'éviter les pains fabriqués avec des farines raffinées, comme le pain blanc, qui sont généralement pauvres en nutriments et donc en vitamines et minéraux. C'est peut être alors l'occasion de vous lancer dans la fabrication de votre propre pain au levain !! (la recette arrive bientôt !)
  • Allier le chocolat et les fruits est toujours un succès. Alors lorsqu'il s'agit de l'association poire / chocolat, aucun doute possible ! Amener des muffins poire/ chocolat maison pour la prochaine réunion, au bureau, et je vous promets que vous serez la nouvelle star de l'open space ! Un exemple de recette : https://www.croquonslavie.fr/recettes/muffins-poires-pepites-chocolat
  • Le brownie au chocolat sera définitivement LA star du gouter de vos enfants. Avec peu d'ingrédients, gourmand et chocolaté à souhait, il est surtout très simple et donc idéal à préparer avec les enfants. Vous pouvez même le préparer en avance, voire la veille. Ajoutez des fruits comme de la banane ou des poires pour encore plus de goût !
véritable brwonie au chocolat part sur une planche
  • Les madeleines : Proust vous en dira des nouvelles. S'il y a bien une recette qui fait intantanément retomber en enfance, ce sont bien les madeleines. Dorées et moelleuses, elles risquent d'être dévorées quelques minutes après leur arrivée. Vous pouvez les "assaisonner" avec des pepites de chocolat ou encore des zestes d'orange ou de citron.
  • Légères, bien dodues et irresistibles : des chouquettes !! Un classique de la patisserie !! Cette recette permet de s'exercer sur la réalisation d'une pâte à choux. On rajoute quelques grains de sucre et le tour est joué ! Prenez le temps de bien les pocher pour un visuel irréprochable.
  • Enfin, le classique des classiques : le marbré au chocolat. Encore une recette ultra simple que les enfants seront ravis de réaliser avec vous. Très facile à cuisiner, il peut être agrémenté de chantilly et de suprèmes d'oranges (ou autre agrume).
 
 
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