Apéro dînatoire : Tartine d’automne
Cette tartine d’automne est une recette idéale. Elle est très rapide à réaliser et s’adapte à toute les situations : elle est décrite ici pour un apéro dînatoire mais sera également parfaite pour en entrée ou en plat, accompagnée d’une salade.
Et toutes les variations sont possibles : pain blanc, complet, aux céréales. Utilisez du potiron à la place de la courge butternut, etc. Vous pouvez même ajouter un peu de jambon de pays pour une variation carnivore. Bref, quelques ingrédients simples et le tour est joué ;)
Portions
4
yield(s)
Temps de préparation :
10
mins
Temps de cuisson :
10
mins
Temps total :
20
mins
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 courge butternut (épluchée et détaillée en potatoes)
- 4 tbsp de fromage frais
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Un peu de vinaigre balsamique
- Un bouquet de basilic ciselé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C Dans un plat à four, déposer les quartiers de courges. Arroser d’un peu d’huile d’olives, assaisonner puis enfourner pendant 10 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Réserver.
- Sur chaque tranche de pain, étaler un peu de fromage frais. Ajouter quelques quartiers de courge butternut cuits. Terminer par quelques graines de lin, le basilic ciselé et quelques gouttes de vinaigre balsamique.