Un Chat Dans La Cuisine, les meilleures recettes
Les meilleures recettes de cuisine pour petites et grandes occasions
Les dernières recettes étaient japonisantes. On continue de voyager avec le Chat avec, cette fois-ci une spécialité espagnole : les croquetas ! Très simples à réaliser, elles n’en restent pas moins hyper addictives et parfaites pour une soirée tapas ou un apéritif dinatoire.
Il s’agit d’une recette de nem au poulet facile et rapide. On fait la farce qui se compose de poulet haché au couteau, ainsi que de légumes émincés. On fait revenir le tout dans un wok (traditionnel !) ou dans une poêle. On assaisonne avec du gingembre et de la sauce soja et le tour est joué.
Cette recette de boulette de poisson rappelle les accras de morue. Ici, Le Chat utilise du cabillaud et sert ce plat avec une purée de patate douce et un simple trait de jus de citron. Un délice !!
Des feuilles de brick roulées, garnies de menthe et d’épinards, accompagnées de féta. Vous sentez la fraîcheur rien qu’en lisant ces lignes ? Une entrée toute simple, adaptée à toutes les saisons et facilement personnalisable. La feuille de brick apporte une texture croustillante, tandis que la féta, onctueuse et savoureuse, vous transporte directement sur les …