gratin de poisson préparé avant d'aller au four

Gratin de poisson

Un plat réconfortant, plein de saveurs, facile à réaliser. Ce gratin de poisson peut être réalisé avec n’importe quel poisson ou fruits de mer. On peut y ajouter des épices ou d’autres légumes en plus des pommes de terre.

brochette de st jacques dans une assiette

[Recette Noel] Brochettes de St Jacques

Le Chat vous propose une entrée. Cette recette de brochettes de Saint Jacques est très facile et très rapide à réaliser et est parfaites pour Noël ou toute autre grande occasion.

filet de poulet cuit dans une assiette avec de la sauce

« Un poulet au café du coin »

Il y a quelques jours Le Chat a reçu une demande de Manon, via sa page Facebook. “La dernière recette de poisson était cool, mais pourrais-tu proposer une recette de filet de poulet originale ? Qui change du poulet rôti ou grillé traditionnel ?”

gateau aux poires sur une table

Gâteau « La poire d’automne »

Ce gâteau, que j’ai appelé « La poire d’automne », est une création réalisée pour un baptême : le but était de faire un gâteau à la poire léger et de saison.

cuisson de ravioles recette maison

Ravioles maison au potiron

Voici une recette de ravioles maison, idéale pour utiliser l’un des produits star de la saison : le potiron !

tarte au chocolat pour noel avec chantilly et cannel

[Noël] Tarte au chocolat et cannelle, confit de clémentines

Au beaux jours, Le Chat avait publié une recette de tarte au citron. Pour Noel, il vous propose une recette de tarte au chocolat avec un confit de clémentine et des notes de cannelle. Ça change de la bûche !

crepe au poulet avec de la courgette et du fromage dans une assiette

Crêpe au poulet, courgette et fromage bleu d’Auvergne

Cette fois, il s’agit d’une nouvelle idée de garniture salée : une crêpe au poulet, avec des courgettes sautées et un fromage crémeux et de caractère : du bleu d’Auvergne. Un pur régal !

recette saumon vapeur

Filet de saumon vapeur, fondue de poireaux aux noisettes, potatoes au four

Etre en hiver ne doit pas nous empêcher de cuisiner. La preuve avec ce plat de saumon vapeur et une vraie garniture savoureuse, de saison !

apéritif rapide sur planche

3 recettes pour un apéro dînatoire bluffant !

Un message reçu via la page Facebook du Chat : « Les recettes de 2h c’est sympa, mais pourrais-tu proposer des recettes rapides à réaliser pour un apéro dînatoire ? ». C’est vrai que l’on a pas toujours envie, ni la possibilité de passer du temps en cuisine et admettons-le… un bourguignon pour un apéro dînatoire… c’est pas le top. Mais Le Chat va répondre à cet appel et proposer quelques recettes TRES rapides mais avec du goût et surtout bluffantes !

recette curry végétarien

Curry de légumes

Facile à réaliser, cette recette de curry de légumes peut être préparé à l’avance pour ensuite être réchauffé ou même congelé. Même si ce curry de légumes est facile, il prend un peu de temps. Ne vous précipitez pas, toute la recette se fait à feu plutôt bas. C’est ainsi que tous les éléments donneront le maximum de saveurs et de goût pour un résultat final au top !