Recette quiche à la courgette avec rosace sur papier sulfurisé

Quiche « rosace » à la courgette

Après la dernière recette de tarte à la tomate, on réalise ici une tarte à la courgette. On profite des produits de l’été dont la fin commence à pointer le bout de son nez. Une recette très simple, prête en un tour de main.

Tarte à la tomate facile et rapide

Tarte à la tomate et citronnade maison

2 recettes proposées par Le Chat aujourd’hui. Une tarte à la tomate et une citronnade maison. Bref, le kit parfait pour un picnic estival.

Betteraves rôties au Airfryer et féta

Une recette simple et végétarienne, qui nous réconcilie avec les betteraves et permet d’utiliser ce nouveau Air Fryer !! Les betteraves sont rôties dans un mélange de miel, d’herbes et de vinaigre. La féta vient doucement ajouter fraîcheur et acidité. Une entrée idéale avant un barbecue. TIPS & ASTUCES Les betteraves : pour un maximum …

recette dos de cabillaud rôti riz au safran et chorizo dans une assiette blanche

Dos de cabillaud, riz à la crème de safran, condiment tomate/ chorizo

Cette recette de dos de cabillaud rôti est un appel au soleil. L’association du chorizo et du safran rappelleront immédiatement la paella. De la PURE GOURMANDISE. Pour un plat encore plus estivale, cuisez le poisson au barbecue !

recette risotto de quinoa dans une assiette blanche avec du fenouil

Risotto de quinoa, fenouil cru et cuit

Une recette un peu plus élaborée que les précédentes tout en restant assez facile. Un risotto de quinoa crémeux, accompagné d’une fondu de fenouil et surmonté -pour le croquant et la gourmandise- de fenouil cru émincé et de coppa.

tartelette oignon caramélise pour apéro dinatoire sur plan de travail

Tarte à l’oignon caramélisé

Cette recette va faire sensation lors de votre prochain apéro dinatoire. De la pâte à pain, un coulis de tomate maison et une rondelle d’oignon caramélisée, hyper gourmande ! 

Marbré chocolat orange

Les 5 idées pour un gouter AU TOP !

Nous avons tous en tête ce moment de notre enfance : une horrible journée vient de se terminer. La poésie récitée devant le professeur a été une catastrophe, 2 billes ont été perdues lors du grand tournoi de 10h30 et Julie ne nous a pas adressé la parole de toute la journée. Rien ne s’est …

cake salé pour apéritif sur assiette blanche

Cake de printemps – poitrine / petits pois

Parfait pour profiter des produits de la saison, cette recette de cake salé sera LA star. Apéritif, entrée ou plat, ce cake lard et petits pois est systématiquement un choix gagnant.

véritable brwonie au chocolat part sur une planche

LA VRAIE recette du Brownie américain !

Ne cherchez plus, la VERITABLE recette du brownie au chocolat est ici ! Facile, avec peu d’ingrédients. Un cœur fondant et une petite croute croustillante, quelques fruits secs pour le croquant et c’est terminé ! Le dessert idéal !

truite grillée et navets rotis dans une assiette avec de la sauce

Truite, 1er navets de printemps rôtis, vinaigrette moutarde / soja

Les 1er navets nouveaux sont arrivés. Annonçant le printemps et les produits du soleil qui nous attendent. Le Chat en profite en les accompagnant d’une truite grillée et d’une vinaigrette moutarde / soja pour assaisonner le plat et réveiller les papilles.