Tarte à la tomate et citronnade maison
2 recettes proposées par Le Chat aujourd’hui. Une tarte à la tomate et une citronnade maison. Bref, le kit parfait pour un picnic estival.
Betteraves rôties au Airfryer et féta
Une recette simple et végétarienne, qui nous réconcilie avec les betteraves et permet d’utiliser ce nouveau Air Fryer !! Les betteraves sont rôties dans un mélange de miel, d’herbes et de vinaigre. La féta vient doucement ajouter fraîcheur et acidité. Une entrée idéale avant un barbecue. TIPS & ASTUCES Les betteraves : pour un maximum …
Dos de cabillaud, riz à la crème de safran, condiment tomate/ chorizo
Cette recette de dos de cabillaud rôti est un appel au soleil. L’association du chorizo et du safran rappelleront immédiatement la paella. De la PURE GOURMANDISE. Pour un plat encore plus estivale, cuisez le poisson au barbecue !
Risotto de quinoa, fenouil cru et cuit
Une recette un peu plus élaborée que les précédentes tout en restant assez facile. Un risotto de quinoa crémeux, accompagné d’une fondu de fenouil et surmonté -pour le croquant et la gourmandise- de fenouil cru émincé et de coppa.
Tarte à l’oignon caramélisé
Cette recette va faire sensation lors de votre prochain apéro dinatoire. De la pâte à pain, un coulis de tomate maison et une rondelle d’oignon caramélisée, hyper gourmande !
Les 5 idées pour un gouter AU TOP !
Nous avons tous en tête ce moment de notre enfance : une horrible journée vient de se terminer. La poésie récitée devant le professeur a été une catastrophe, 2 billes ont été perdues lors du grand tournoi de 10h30 et Julie ne nous a pas adressé la parole de toute la journée. Rien ne s’est …
Cake de printemps – poitrine / petits pois
Parfait pour profiter des produits de la saison, cette recette de cake salé sera LA star. Apéritif, entrée ou plat, ce cake lard et petits pois est systématiquement un choix gagnant.
LA VRAIE recette du Brownie américain !
Ne cherchez plus, la VERITABLE recette du brownie au chocolat est ici ! Facile, avec peu d’ingrédients. Un cœur fondant et une petite croute croustillante, quelques fruits secs pour le croquant et c’est terminé ! Le dessert idéal !
Truite, 1er navets de printemps rôtis, vinaigrette moutarde / soja
Les 1er navets nouveaux sont arrivés. Annonçant le printemps et les produits du soleil qui nous attendent. Le Chat en profite en les accompagnant d’une truite grillée et d’une vinaigrette moutarde / soja pour assaisonner le plat et réveiller les papilles.
Blanquette de veau
Cette recette de blanquette de veau est idéale pour les soirées d’hiver. C’est un plat mijoté qui, même s’il prend du temps est très facile à réaliser. Tout le réconfort d’un plat traditionnel dans une assiette. TIPS ET ASTUCES Choix du veau : si vous avez un doute, demandez à votre boucher. Il sera ravi …