Tarte à l’oignon caramélisé
Cette recette va faire sensation lors de votre prochain apéro dinatoire. De la pâte à pain, un coulis de tomate maison et une rondelle d’oignon caramélisée, hyper gourmande !
Les 5 idées pour un gouter AU TOP !
Nous avons tous en tête ce moment de notre enfance : une horrible journée vient de se terminer. La poésie récitée devant le professeur a été une catastrophe, 2 billes ont été perdues lors du grand tournoi de 10h30 et Julie ne nous a pas adressé la parole de toute la journée. Rien ne s’est …
Cake de printemps – poitrine / petits pois
Parfait pour profiter des produits de la saison, cette recette de cake salé sera LA star. Apéritif, entrée ou plat, ce cake lard et petits pois est systématiquement un choix gagnant.
LA VRAIE recette du Brownie américain !
Ne cherchez plus, la VERITABLE recette du brownie au chocolat est ici ! Facile, avec peu d’ingrédients. Un cœur fondant et une petite croute croustillante, quelques fruits secs pour le croquant et c’est terminé ! Le dessert idéal !
Truite, 1er navets de printemps rôtis, vinaigrette moutarde / soja
Les 1er navets nouveaux sont arrivés. Annonçant le printemps et les produits du soleil qui nous attendent. Le Chat en profite en les accompagnant d’une truite grillée et d’une vinaigrette moutarde / soja pour assaisonner le plat et réveiller les papilles.
Blanquette de veau
Cette recette de blanquette de veau est idéale pour les soirées d’hiver. C’est un plat mijoté qui, même s’il prend du temps est très facile à réaliser. Tout le réconfort d’un plat traditionnel dans une assiette. TIPS ET ASTUCES Choix du veau : si vous avez un doute, demandez à votre boucher. Il sera ravi …
Crèpes « inspiration Ficelle Picarde »
Cette recette inspirée des ficelles picardes est parfaite pour agrémenter les froides soirées d’hiver. Des champignons, du jambon, une bonne béchamel maison.
Boulette de poisson, purée de patates douces
Cette recette de boulette de poisson rappelle les accras de morue. Ici, Le Chat utilise du cabillaud et sert ce plat avec une purée de patate douce et un simple trait de jus de citron. Un délice !!
Gougères au fromage
Comment faire des gougères au fromage ? Si vous avez besoin d’idées pour votre apéritif dinatoire ou encore pour votre réveillon, ces gougères sont idéales !
Gâteau yaourt et levain
Un gâteau délicieux, ultra simple à réaliser et idéal pour utiliser du levain que l’on a en trop. Et pour plus de gourmandise, des pépites de chocolat !