recette poisson

Une recette de cabillaud “Trop chou”

Cette recette de dos de cabillaud est ultra gourmande et dans un esprit « bistronomique » ! Tout comme la recette précédente, cette recette est un peu longue (surtout l’huile épicée) mais très facile. C’est donc une recette idéale pour mettre un beau dos de cabillaud en valeur pour une occasion particulière.

recette dos de cabillaud rôti riz au safran et chorizo dans une assiette blanche

Dos de cabillaud, riz à la crème de safran, condiment tomate/ chorizo

Cette recette de dos de cabillaud rôti est un appel au soleil. L’association du chorizo et du safran rappelleront immédiatement la paella. De la PURE GOURMANDISE. Pour un plat encore plus estivale, cuisez le poisson au barbecue !