recette poisson

Le cabillaud “Trop chou”

Pour accompagner cette recette de cabillaud, on utilise des produits de saison : une crème de chou fleur onctueuse, quelques choux de Bruxelles glacés pour apporter sucre, amertume et texture.

recette croque monsieur chevre

Croque Monsieur chèvre/ moutarde

Avec du pain beurré croustillant, de la moutarde pour le caractère, du vrai jambon et du fromage de chèvre pour la douceur et la gourmandise. Un pur délice ! LE CROQUE MONSIEUR ULTIME !

pain de mie sur planche

Pain de mie aux herbes

Cette recette de pain de mie aux herbes est ultra simple et ultra pratique. Et la fierté de faire SON propre pain de mie sans additif est incomparable.

Salade César recette

Version classique : Salade césar

Le Chat vous propose sa version de la salade césar. Ce classique des menus de restaurant !

salade foie gras

Salade de gaufres ultra légères

Nous sommes en pleine période de mardi gras, et pour changer des traditionnelles crêpes, Le Chat vous propose de faire des gaufres. Mais pas n’importe quelles gaufres ! Une recette de gaufres légères et facile à réaliser. Croustillantes à l’extérieur, fondante et aérienne à l’intérieur. Vous l’avez compris : la gaufre parfaite !

recette tarte au citron

Tarte au citron « MICHALAK »

Ici, un classique : la tarte au citron. Le dessert préféré du Chat. Et pour la réaliser, il fait confiance à un pâtissier de renom, que l’on ne présente plus : Christophe Michalak.

recette boeuf bourguignon paul bocuse

Boeuf Bourguignon – Paul Bocuse

Cette recette de boeuf bourguignon, réconfortante, tombe à point nommé, étant la météo du moment. Alors on profite, et on réalise un bon plat mijoté.
Voici donc la recette du bœuf bourguignon du grand Chef Paul Bocuse.

[base] recette houmous

Cette recette de houmous est très facile à réaliser.

Elle peut servir d’accompagnement de poisson ou être dégustée à l’apéritif.