Croque Monsieur chèvre/ moutarde
Avec du pain beurré croustillant, de la moutarde pour le caractère, du vrai jambon et du fromage de chèvre pour la douceur et la gourmandise. Un pur délice ! LE CROQUE MONSIEUR ULTIME !
Pain de mie aux herbes
Cette recette de pain de mie aux herbes est ultra simple et ultra pratique. Et la fierté de faire SON propre pain de mie sans additif est incomparable. Sans compter que ce pain de mie sera la base de sandwiches divins !
Version classique : Salade césar
Le Chat vous propose sa version de la salade césar. Ce classique des menus de restaurant !
Salade de gaufres ultra légères
Nous sommes en pleine période de mardi gras, et pour changer des traditionnelles crêpes, Le Chat vous propose de faire des gaufres. Mais pas n’importe quelles gaufres ! Une recette de gaufres légères et facile à réaliser. Croustillantes à l’extérieur, fondante et aérienne à l’intérieur. Vous l’avez compris : la gaufre parfaite !
Tarte au citron « MICHALAK »
Le Chat vous propose la meilleure recette de tarte au citron meringuée : celle du grand chef pâtissier Christophe Michalak. Acidulée et fondante. Avec une pâte croustillante et une meringue caramélisée. IRRESISTIBLE !
Boeuf Bourguignon – Paul Bocuse // Bourguignon Beef – Paul Bocuse
Cette recette de boeuf bourguignon, réconfortante, tombe à point nommé, étant la météo du moment. Alors on profite, et on réalise un bon plat mijoté.
Voici donc la recette du bœuf bourguignon du grand Chef Paul Bocuse.
Mini Pizzas au Chorizo et à la Mozzarella : Un Délice Facile à Partager
Les mini pizzas sont une excellente option pour les apéritifs, les fêtes, ou tout simplement pour un dîner décontracté. Faciles à préparer et délicieuses, elles plaisent à tout le monde. Aujourd’hui, nous allons explorer une recette savoureuse de mini pizzas au chorizo et à la mozzarella, idéale pour ravir vos papilles et celles de vos …
Quiche roquefort, graines de cumin
Une recette de quiche au roquefort toute simple. Délicieuse avec un peu de graines de cumin. A servir en entrée, en plat avec une salade ou même lors d’un apéritif dînatoire. Toutes les occasions sont bonnes !
RECETTE TOP CHEF S01E06 : Jambon / coquillettes revisité façon risotto
Dans cet épisode, Brice revisite le traditionnel jambon / coquillettes. Le Chat vous propose donc une version où les pâtes sont cuites comme un risotto, lentement dans un bouillon de volaille. Le jambon blanc est remplacé par du rostello : un jambon italien aux herbes très parfumé. Le basilic ciselé apporte la fraîcheur et la touche finale de ce plat très rapide et simple mais délicieux !
RECETTE TOP CHEF S01E04 – Sa vision de la pizza // TOP CHEF RECIPE – Your best pizza !
Top Chef se poursuit pour la 4ème semaine !! Cette fois, il était demandé aux candidats de donner leur interprétation de la pizza. Pour Le Chat, une pizza c’est de la pâte, une bonne sauce tomate maison et enfin une garniture avec des produits de qualité ! Le plus important est de garde l’essence de la Pizza. Le Chat va donc allier la pizza italienne et les saveurs de nos produits français : de la poitrine de cochon fermier, des champignons sautés et enfin du fromage de chèvre crémeux.