Dessert
Pêche blanche émincée, skyr, menthe fraîche et miel
La pêche blanche tranchée finement, accompagnée de skyr nature — la menthe fraîche hachée apporte du peps, le filet de miel lie le tout. Cinq minutes, quatre ingrédients, un dessert d’été qui n’a besoin de rien d’autre.
Préparation5 min
CuissonAucune
Pour4 personnes
DifficultéTrès facile
Ingrédients
- 4pêches blanches mûres
- 400 gskyr nature
- 1 bouquetmenthe fraîche
- 4 c.s.miel
Préparation
- Répartir le skyr nature dans quatre coupes ou bols. Réserver au frais.
- Peler les pêches, les couper en deux, retirer le noyau. Émincer finement en tranches régulières. Disposer sur le skyr.
- Hacher finement la menthe fraîche et parsemer sur les pêches. Arroser d’un filet de miel au moment de servir.
Cette recette fait partie duMenu MD40 — tomates mozza, lieu noir purée de patate douce & pêche skyr menthe
