Quantités :
1 Portion(s)
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 Mins
Temps de cuisson :
45 Mins
Temps total :
1 Hr
Une recette toute simple : un cake aux pommes facile. A déguster avec une bonne tasse de thé chaud et un bon livre. Des pommes fondantes, un cake moelleux et la douceur de la cannelle. Vive les dimanches tranquilles !
Pas de robot, rien de compliqué : on mélange, on met au four, on déguste.
Le Chat a utilisé des pommes Canada mais n’hésitez pas à faire varier les types de pommes selon le marché. Les résultats peuvent être très surprenants : acidulé, sucré,… Même en terme de texture, chaque pomme donnera des résultats différents. Une bonne raison de refaire cette recette à l’infini 😉
Par facilité, la cannelle utilisée ici est en poudre mais l’idéal est de la cannelle fraîchement râpée, bien entendu.
Ingrédients
Ajuster les quantités
Préparation
- Éplucher et couper les pommes en gros tronçons. Les réserver dans de l'eau avec le jus de citron.
- Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter ensuite les oeufs battus, Puis ajouter la farine, la cannelle et enfin la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Égoutter les morceaux de pomme puis les sécher dans un linge propre. Les ajouter à la pâte. Verser ensuite cette pâte dans un moule à cake beurré et enfourner 45min à 200°C.
- Vérifier la cuisson av ec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir avant de démouler.