Pomme rôtie, lait aux marrons
Une pomme au miel et poudre d’amande lentement rôtie au four, et un lait crémeux aromatisé à la crème de marrons. On ajoute un peu d’huile d’olive, quelques noisettes torréfiées et le tour est joué !
Quiche Lorraine classique
Cette recette de quiche lorraine est un classique de la gastronomie française ! Bien épaisse, elle réunit tout ce qu’il y a de plus réconfortant : des lardons hyper gourmands, une appareil crémeux avec une touche de muscade et une pâte brisée croustillante. L’idéal pour un plateau télé, ou même un apéritif dînatoire !
La Bolognaise du Chat
Avoir une bonne recette de bolognaise est indispensable. Lorsque vous la maîtrisez, une multitude de possibilités s’ouvre alors : lasagnes, hachis parmentier, pizza, pâtes de toutes formes… La bolognaise est réellement LA recette à connaitre.
Velouté de potimarron au fromage frais
Cette fois, une recette toute simple. Basique de chez basique mais qui peut facilement être déclinée. Si vous débutez la cuisine, ce velouté de potimarron est réellement idéal. Il permet de travailler la découpe (des oignons), le mixage d’un velouté et l’assaisonnement juste.
Apéro dînatoire : Tartine d’automne
Cette tartine d’automne est une recette idéale. Elle est très rapide à réaliser et s’adapte à toute les situations : elle est décrite ici pour un apéro dînatoire mais sera également parfaite pour en entrée ou en plat, accompagnée d’une salade.
Cordons bleu maison au fromage de chèvre
Les cordons bleus, c’est un retour en enfance instantané : un cordon bleu, des coquillettes et Le Chaton était ravi. Voici donc une recette de cordons bleus maison irrésistible !
Gratin Dauphinois Classique
L’avantage du gratin dauphinois c’est qu’il est très simple à préparer ! Et pourtant quel délice… Idéal en accompagnement d’une viande ou à déguster avec une salade, c’est LE classique de la cuisine française à connaître !
La vraie recette des gressins
Le Chat vous avait déjà proposé quelques recettes faciles pour un apéro dînatoire, il y a quelques semaines. Aujourd’hui, il s’agit d’une recette au notes italiennes : la recette des gressins maison !! Croustillants et parfumés au herbes, cette recette de gressins italiens vous fera voyager.
Gratin de poisson
Un plat réconfortant, plein de saveurs, facile à réaliser. Ce gratin de poisson peut être réalisé avec n’importe quel poisson ou fruits de mer. On peut y ajouter des épices ou d’autres légumes en plus des pommes de terre.
[Recette Noel] Brochettes de St Jacques
Le Chat vous propose une entrée. Cette recette de brochettes de Saint Jacques est très facile et très rapide à réaliser et est parfaites pour Noël ou toute autre grande occasion.