Pancakes bananes, pêches et yaourt de brebis

recette pancakes faciles
Quantités : 5Portions Difficulté : Facile Temps de préparation : 5 Mins Temps de cuisson : 5 Mins Temps total : 10 Mins

Des invités à l’improviste, un brunch ou un goûter à préparer en quelques minutes ? Presque plus de farine dans les placards ? Des bananes trop mûres à utiliser ? Pour répondre à toutes ces contraintes d’un coup, Le Chat a LA solution : cette recette de pancakes à la banane !!

Hyper simple à préparer : 1 mug de lait , 1 mug de farine, 1 oeuf, des bananes. On met le tout dans un blender et zou ! C’est prêt. On ajoute quelques fruits de saison, du yaourt de brebis pour le crémeux et voila un dessert prêt en moins de 10 minutes.

Et cerise sur le pancake : c’est hyper bon !!

pancakes banane

La quantité de farine est à adapter en fonction de la texture de la pâte. Celle-ci doit être un peu plus liquide qu’une béchamel.

Cette recette permet de faire une dizaine de pancakes environ.

Ingrédients

0/6Ingrédients
Ajuster les quantités
    Pour les pancakes
  • Garniture et finition

Préparation

0/4Préparation
    Pour les pancakes
  • Dans un blender, mélanger les ingrédients des pancakes pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
  • Dans une poêle anti adhésive sur feu moyen, verser une petite quantité de pâte.
  • Retourner le pancake au bout de deux minutes environ. Laisser dorer 30 seconde sur la seconde face, débarrasser dans une assiette. Répéter l'opération.
  • Garniture et finition
  • Servir 2 pancakes par personne avec quelques quartiers de pêches et un peu de yaourt de brebis.

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