Cette recette ultra simple de velouté de céleri au chorizo grillé allie la douceur du céleri avec la saveur épicée du chorizo. C’est une recette très facile et rapide à réaliser, légère et réconfortante. On peut la décliner à l’infini pour profiter de la saison en cours. 

Un dessert ! Il était temps ! Le dernier dessert publié était la tarte au citron meringuée… pour palier à ce manque, Le Chat vous propose cette recette de cake au citron et aux amandes. Le tout surmonté d’une ganache montée au chocolat blanc, au romarin et au citron. Direction, la cuisine !

Le Chat vous propose ce délicieux plat de pavés de truite aux épices, accompagné d’une purée de panais crémeuse. La truite est parfaitement cuite et saupoudrée d’une touche d’épices pour un goût subtil et délicat. La purée de panais apporte une texture douce et onctueuse qui complète parfaitement le plat. Un véritable régal pour les amateurs de poisson et de légumes savoureux.

Besoin d’idées pour cuisiner le potimarron ? Allons-y avec des pâtes complètes, excellentes pour la santé, que l’on va accompagner de potimarron rôti et d’une sauce au roquefort onctueuse et gourmande. Quelques noisettes pour la texture et il ne reste plus qu’à se régaler.

Après la dernière recette de tarte à la tomate, on réalise ici une tarte à la courgette. On profite des produits de l’été dont la fin commence à pointer le bout de son nez. Une recette très simple, prête en un tour de main.

2 recettes proposées par Le Chat aujourd’hui. Une tarte à la tomate et une citronnade maison. Bref, le kit parfait pour un picnic estival.

Une recette simple et végétarienne, qui nous réconcilie avec les betteraves et permet d’utiliser ce nouveau Air Fryer !! Les betteraves sont rôties dans un mélange de miel, d’herbes et de vinaigre. La féta vient doucement ajouter fraîcheur et acidité. Une entrée idéale avant un barbecue. TIPS & ASTUCES Les betteraves : pour un maximum...

Cette recette de dos de cabillaud rôti est un appel au soleil. L’association du chorizo et du safran rappelleront immédiatement la paella. De la PURE GOURMANDISE. Pour un plat encore plus estivale, cuisez le poisson au barbecue !

Une recette un peu plus élaborée que les précédentes tout en restant assez facile. Un risotto de quinoa crémeux, accompagné d’une fondu de fenouil et surmonté -pour le croquant et la gourmandise- de fenouil cru émincé et de coppa.

Cette recette va faire sensation lors de votre prochain apéro dinatoire. De la pâte à pain, un coulis de tomate maison et une rondelle d’oignon caramélisée, hyper gourmande !