« Un poulet au café du coin »
Il y a quelques jours Le Chat a reçu une demande de Manon, via sa page Facebook. “La dernière recette de poisson était cool, mais pourrais-tu proposer une recette de filet de poulet originale ? Qui change du poulet rôti ou grillé traditionnel ?”
Gâteau « La poire d’automne »
Ce gâteau, que j’ai appelé « La poire d’automne », est une création réalisée pour un baptême : le but était de faire un gâteau à la poire léger et de saison.
Ravioles maison au potiron
Voici une recette de ravioles maison, idéale pour utiliser l’un des produits star de la saison : le potiron !
[Noël] Tarte au chocolat et cannelle, confit de clémentines
Au beaux jours, Le Chat avait publié une recette de tarte au citron. Pour Noel, il vous propose une recette de tarte au chocolat avec un confit de clémentine et des notes de cannelle. Ça change de la bûche !
Crêpe au poulet, courgette et fromage bleu d’Auvergne
Cette fois, il s’agit d’une nouvelle idée de garniture salée : une crêpe au poulet, avec des courgettes sautées et un fromage crémeux et de caractère : du bleu d’Auvergne. Un pur régal !
Filet de saumon vapeur, fondue de poireaux aux noisettes, potatoes au four
Etre en hiver ne doit pas nous empêcher de cuisiner. La preuve avec ce plat de saumon vapeur et une vraie garniture savoureuse, de saison !
3 recettes pour un apéro dînatoire bluffant !
Un message reçu via la page Facebook du Chat : « Les recettes de 2h c’est sympa, mais pourrais-tu proposer des recettes rapides à réaliser pour un apéro dînatoire ? ». C’est vrai que l’on a pas toujours envie, ni la possibilité de passer du temps en cuisine et admettons-le… un bourguignon pour un apéro dînatoire… c’est pas le top. Mais Le Chat va répondre à cet appel et proposer quelques recettes TRES rapides mais avec du goût et surtout bluffantes !
Curry de légumes
Facile à réaliser, cette recette de curry de légumes peut être préparé à l’avance pour ensuite être réchauffé ou même congelé. Même si ce curry de légumes est facile, il prend un peu de temps. Ne vous précipitez pas, toute la recette se fait à feu plutôt bas. C’est ainsi que tous les éléments donneront le maximum de saveurs et de goût pour un résultat final au top !
Crêpe salée aux lardons, champignons, chèvre
Il y a quelques temps, Le Chat avait publié sa recette de crêpe. Maintenant qu’elles sont faites, comment les garnir ? Voici donc une recette de crêpe salée. Une belle crêpe aux lardons, avec des champignons sautés et un peu de fromage de chèvre. Un pur délice !
Enfin une recette de crêpe inratable !
La recette de pâte à crêpes que vous propose Le Chat ici donne un résultat systématiquement excellent. Cette recette est réellement magique !